Количество кальция в теле взрослого человека составляет около 1,2 кг, из которых около 99% приходится на костную ткань и зубы, так как данный макроэлемент является их основным строительным блоком.
Чем больше его количество получено в детстве и подростковом возрасте, тем больше вероятность достигнуть так называемого стабильного пика костной массы, который приходится на 30 лет.
Кальций отвечает также за большинство ключевых функций в нашем организме. Прежде всего, он необходим для правильного функционирования клеток, регулирует нервную систему, улучшая передачу нервных импульсов, участвует в процессах метаболизма, мышечного сокращения и свертывания крови.
Кроме того, важный макроэлемент способствует уменьшению проницаемости кровеносных сосудов и улучшает регенерацию тканей. Его ресурсы в клетках человеческого тела обновляются до 30 раз в день, однако постоянное вымывание кальция нарушает этот баланс и угрожает нормальному функционированию организма и разрушению костей.
Симптомы дефицита
Наше тело устроено таким образом, чтобы всегда поддерживать количество кальция на необходимом уровне. При серьезном недостатке элемента по каким-либо причинам организм начинает вырабатывать его из костной ткани. Это приводит к декальцинации костей, которые становятся все более хрупкими, возникает риск развития остеопороза.
Другие симптомы вымывания кальция: рахит, кариес и нарушения некоторых жизненных процессов, которые приводят к появлению мышечных спазмов, болям в суставах, покалыванию и онемению конечностей, расстройству сна, иногда к носовым кровотечениям. Вы можете также испытывать хромоту и трудности при ходьбе.
Причины вымывания кальция
Метаболизм элемента регулируется двумя гормонами – кальцитонином, который способствует усвоению и удержанию элемента и паратгормоном, отвечающего за выведение его из организма. Нарушение работы щитовидной железы приводит к быстрому увеличению производства паратиреоридного гормона, вызывая гипокальциемию. В результате снижается уровень сывороточного кальция, так как нарушается его всасывание из пищеварительного тракта, вследствие чего происходит чрезмерное выведение макроэлемента с мочой. Дефицит элемента может также возникнуть из-за дисфункции почек.
Питание с большим количеством кислотных продуктов затрудняют усвоение элемента, и может вызвать его минеральное выщелачивание, в том числе из костей. Это прежде всего продукты животного происхождения: красное мясо, яйца, рыба и птица.
К дефициту кальция может привести большое количество выпиваемого кофе , чая или алкоголя. Мочегонные травы и препараты при длительном применении вымывают не только данный элемент, но также калий и магний.
Соль только одна форм натрия – минерала, необходимого для хорошего здоровья. Однако поваренная очищенная соль – это не лучший его источник. Обработанный продукт высокой степени очистки не приносит практически никакой пользы и способствует выведению макроэлемента. Поэтому важно использовать в рационе натуральную морскую соль, которая обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Сколько кальция необходимо получать?
Потребности зависят от возраста и пола. Предполагается, что взрослый организм нуждается в 1000 мг макроэлемента в день.
